Bosch HBC86K753 nerez Vestavná kompaktní trouba s integrovanými mikrovlnami - Příručka (Stránka 193)

85
Pečenie a
grilovanie
K tabuľkám
Riad
Pokyny pre pečenie
Teplota a čas pečenia závisia od vlastností a množstva
jedla. Preto sú v tabuľke uvedené rozmedzia hodnôt.
Začnite s nižšou hodnotou a nastavte nabudúce, ak je to
potrebné, vyššiu.
Ďalšie informácie nájdete pod „Tipy pre pečenie a
grilovanie“ ďalej za tabuľkami.
Môžete použiť každý riad, ktorý je odolný voči vysokým
teplotám a je vhodný do mikrovlnnej rúry. Formy na
pečenie z kovu sú vhodné na pečenie bez mikrovĺn.
Riad môže byť veľmi horúci. Používajte na vyberanie
kuchynské rukavice.
Stavajte horúci sklenený riad na suchú utierku.
Ak je podklad mokrý alebo studený, môže sklo prasknúť.
Používejte k pečení masa a drůbeže vysokou pečicí formu.
Skontrolujte, či sa váš riad vojde do varného priestoru.
Nesmie byť príliš veľký.
Mäso: Pokryte dno riadu trochou tekutiny. Pre dusenie
pridajte tekutiny trochu viac. Obracajte mäso po polovici
uplynulého času pre prípravu.
Ak je pečené mäso hotové, malo by zostať ešte 10 minút
vo vypnutej, zatvorenej rúre.
Tak sa môže mäsová šťava lepšie rozliať.
Hydina: Obráťte mäso po ⅔ uplynulom čase.