Moučníky a pečivo – Bosch HBC86K753 nerez Vestavná kompaktní trouba s integrovanými mikrovlnami Uživatelská příručka
Stránka 80
80
Moučníky a pečivo
K tabulkám
Pečicí formy
Časové údaje platí pro vložení do studené trouby.
Teplota a doba pečení jsou závislé na vlastnostech a
množství těsta. Proto jsou v tabulkách uvedeny teplotní
rozmezí. Začněte na nižší hodnotě a příště nastavte, pokud
je to potřeba, vyšší. Nižší teplota pomůže rovnoměrnému
zhnědnutí.
Další informace najdete na „Tipy k pečení“ za tabulkami.
Formu na koláče dávejte vždy do středu roštu.
Nejvhodnější jsou tmavé pečicí formy z kovu.
Horký vzduch
=
�
Horní/spodní ohřev
=
�
Intenzivní ohřev
=
�
Moučníky ve
formách
Příslušenství
Úroveň Druh
ohřevu
Teplota
°C
Výkon
mikrovln
ve wattech
Doba
přípravy
v minutách
obyčejná třená
bábovka
forma na bábovku/
forma na biskupský
chlebíček
1
�
160-180 90 W
30-40
jemná třená bábovka
(např. linecký koláč)
forma na bábovku/
forma na biskupský
chlebíček
1
�
150-170 -
60-80
dortové dno z třeného
těsta
forma na ovocný
koláč
2
�
160-180 -
25-35
ovocný koláč jemný.
třené těsto
dortová forma/
na bábovku
1
�
160-180 90 W
30-40
piškotový korpus,
2 vejce
forma na ovocný
koláč
1
�
150-160 -
20-25
piškotový dort, 6
vajec, předehřát
tmavá
dortová forma
1
�
170-180 -
30-40
linecké těsto
s okrajem
tmavá
dortová forma
1
�
170-190 -
30-40
ovocný nebo
tvarohový dort se
dnem z lineckého
těsta *
tmavá
dortová forma
2
�
160-170 180 W
30-40
švýcarský koláč
tmavá
dortová forma
1
�
190-200 -
40-50