Catler FP 8010 - Příručka (Stránka 19)

18
Dvojitý sekací nůž QUAD
Rychlé koláče a těsta
Tento způsob je určený pro připravené směsi
na koláče, dorty a palačinky, které si můžete
zakoupit v obchodě. Všechny přísady vložte
do misky a ujistěte se, že tekutiny nepřesahují
rysku maxima.
Stiskněte tlačítko START/PAUSE, dokud
nebude směs hladká. Pokud je třeba,
přerušte proces přípravy, vypněte spotřebič,
sejměte víko a setřete vnitřní stěny misky.
Znovu nasaďte víko a pokračujte v přípravě.
Pozor - nezpracovávejte těsto příliš dlouho.
Sorbet
Použijte dvojitý sekací nůž QUAD®.
1. krok
Zralé ovoce a cukrový sirup vložte do misky
a zpracovávejte, dokud nebude směs hladká.
Směs přendejte do plastové nádoby
a následně nechte zamrazit. Zmrazenou směs
vložte zpět do misky a pomocí dvojitého
sekacího nože nasekejte dohladka. Opět
směs nechte zamrazit. Postup opakujte
2 - 3krát, abyste rozsekali veliké kusy ledu.
2. krok
Pomocí disku pro šlehání a emulze vyšlehejte
vaječné bílky (více dále v návodu). Přidejte
nasekanou směs ovoce a pomocí tlačítka
PULSE zpracovávejte, dokud se obě složky
zcela nespojí. Před podáváním řádně
zamrazte.
Dipy a pomazánky
Vložte dvojití sekací nůž do misky, následně
vložte všechny potřebné přísady a stiskněte
tlačítko START/PAUSE, dokud se přísady
nespojí a směs nebude hladká. Pokud je třeba,
přerušte proces přípravy, vypněte spotřebič,
sejměte víko a setřete vnitřní stěny misky.
Mléčné koktejly
Mléko, dochucovadla a zmrzlinu vložte do
misky a pomocí disku pro šlehání a emulze
a tlačítka START/PAUSE připravte mléčný
koktejl. Ujistěte se, že hladina tekutin
nepřesahuje rysku maxima 5 šálků (1250 ml).
Disk pro šlehání a emulze. Používejte s nástavcem pro
nasazení disků.
ŠLEHÁNÍ S DISKEM PRO ŠLEHÁNÍ
A EMULZE
Vaječné bílky
POZNÁMKA:
Ačkoliv dvojitý sekací nůž je vhodný
pro přípravu vaječné bílky, tak ale
lepších výsledků dosáhnete při použití
disku pro šlehání a emulze.
Ujistěte se, že jsou miska i disk pro šlehání
a emulze čistý, suchý a bez zbytků potravin.
Do misky vložte minimálně 6 vajec a špetku
soli. Stiskněte tlačítko START/PAUSE
a zpracovávejte, dokud se z vaječných bílků
nevytvoří tuhý sníh (cca 1 minuta).
Zatímco je motor v chodu, přidejte
1 lžíci citrónové šťávy, která zajistí stálou
konzistenci vaječného sněhu.
OVLÁDÁNÍ VAŠEHO KUCHYŇSKÉHO ROBOTA FP 8010