Catler FP 8010 - Příručka (Stránka 21)

20
Chlebové těsto
Vložte nůž pro hnětení do misky. Používejte
tzv. aktivní droždí, které smíchejte se všemi
sypkými ingrediencemi. Přidejte 3 šálky /
450 g změklého másla nakrájeného na
kostky a pomocí tlačítka START/PAUSE
zpracovávejte, dokud se máslo nespojí se
sypkými ingrediencemi. Pokud používáte
olej, za chodu motoru přidávejte olej
otvorem ve velkém přítlaku po vyjmutí
malého přítlaku, dokud se nevytvoří hladké
a elastické těsto. Nezpracovávejte příliš
dlouho. Těsto přeneste na zlehka pomoučený
vál a hněťte asi dalších 5 minut v rukou.
Hotové těsto vložte do velké vymazané mísy,
zakryjte a nechte na teplém místě vykynout.
Poté znovu na pomoučeném vále prohněťte,
dokud nebude těsto hladké a elastické.
Vytvarujte těsto do požadovaného tvaru
a pečte v předehřáté troubě.
Těsto na sušenky
Do misky vložte nůž na hnětení (nebo
můžete použít i dvojitý sekací nůž). Do misky
vložte změklé máslo a cukr. Stiskněte tlačítko
START/PAUSE, dokud nebude směs lehce
krémová. Zatímco je motor v chodu, přidejte
vejce, jedno po druhém, otvorem ve velkém
přítlaku po vyjmutí malého přítlaku. Každé
vejce nechte řádně zapracovat do těsta.
Do misky vložte sypké ingredience
a tlačítkem PULSE zpracovávejte, dokud se
všechny ingredience řádně nespojí. Přidejte
sušené ovoce, ořechy apod. otvorem ve
velkém přítlaku po vyjmutí malého přítlaku.
Tlačítkem PULSE zpracovávejte, dokud se
všechny ingredience řádně nespojí.
Rychlé sušenky
Vložte nůž pro hnětení do misky. Rozehřáté
ingredience vložte do misky, dále vložte
tekuté ingredience a nakonec sypké
ingredience. Tlačítkem PULSE zpracovávejte,
dokud se všechny ingredience řádně
nespojí. Pokud je třeba, přerušte proces
přípravy, vypněte spotřebič, sejměte
víko a setřete vnitřní stěny misky. Znovu
nasaďte víko a pokračujte v přípravě. Pozor -
nezpracovávejte těsto příliš dlouho. Přidejte
sušené ovoce, ořechy apod. otvorem ve
velkém přítlaku po vyjmutí malého přítlaku.
Tlačítkem PULSE zpracovávejte, dokud se
všechny ingredience řádně nespojí.
STROUHÁNÍ A KRÁJENÍ
S OBOUSTRANÝM DISKEM NA KRÁJENÍ
Nejprve si připravte ovoce a zeleninu. Tyto
omyjte a oloupejte podle potřeby.
Dále nakrájejte potraviny na požadovanou
velikost (ne delší než 14 cm). Potraviny
můžete krájet po délce i po šířce.
Pokud se potraviny svou velikostí vejdou do
plnicího otvoru, ořízněte jen konec, kterým
se bude krájet.
Oboustranný disk na krájení
1. Na nástavec nasaďte disk hrubou nebo
jemnou stranou nahoru.
2. Připravte si potraviny podle kategorie
nebo receptu.
Jemného nebo hrubého krájení dosáhnete
podle strany, která po nasazení na nástavec
bude směřovat nahoru. Hrubé (větší otvoru)
jsou určeny pro hrubé krájení, jemné (menší
otvory) jsou určeny pro jemné krájení. Opatrně
manipulujte s diskem a na nástavec nasaďte
tou příslušnou stranou směřující nahoru.
OVLÁDÁNÍ VAŠEHO KUCHYŇSKÉHO ROBOTA FP 8010