Catler FP 8010 - Příručka (Stránka 30)

29
TIPY NA ZPRACOVÁNÍ POTRAVIN
• Neplňte misku potravinami nad rysku
maxima pro tekutiny. Do misky nejprve
vložte sypké potraviny a poté tekutiny.
• Na misce jsou vyznačeny dvě rysky
maxima pro tekutiny – MAX THICK
LIQUID (pro husté tekutiny, např. polévky
nebo omáčky) a MAX THIN LIQUID (pro
vodnaté tekutiny, např. vývary nebo
mléčné koktejly).
• Abyste zabránili nadměrnému zpracování
potravin, pravidelně kontrolujte
zpracovávané potraviny. V některých
případech můžete použít tlačítko
PULSE pro krátké a efektivní zpracování
potravin. Pro setření potravin ze stěn
misky použijte dodávanou stěrku. Tím
také zajistíte rovnoměrné zpracování
potravin.
• Pokud budete zpracovávat ovoce do
těsta, obalte ovoce trochou mouky, aby
se ovoce nelepilo na nože.
• Na strouhanku použijte starší nebo tvrdší
pečivo. Čerstvé pečivo by se lepilo na
nože.
• Po zpracování některých potravin
přidejte trochu tekutiny pro zjemnění
směsi.
• Tekutiny přidávejte otvorem po vyjmutí
malého přítlaku.
• U burákového másla se po určitém čase
může oddělit tekutá složka od pevné.
Před použitím máslo řádně promíchejte.
• Není třeba vyjmout ingredience, pokud
jejich množství nepřesáhlo rysku maxima.
• Pokud budete zpracovávat sypké a tekuté
potraviny, směs se lépe zpracuje, pokud
nejprve do misky přidáte sypké potraviny
a poté tekutiny.
• V kuchyňském robotu můžete šlehat
i vaječné bílky. Minimální množství je
6 bílků při použití šlehacího disku
a tlačítka PULSE.
• Vaječné bílky na sladký sníh, např. pro
přípravu sněhových pusinek, je třeba
zpracovávat delší dobu, aby se vaječné
bílky zcela spojily s cukrem a sníh byl
řádně nadýchaný. Použijte šlehací disk.
• Před krájením nebo sekáním očistěte
potraviny a v potřebné délce vložte do
plnicího otvoru. Nepřeplňujte plnicí otvor
nad rysku maxima.
• Před krájením nebo sekáním potravin
s měkkou strukturou (např. maso) nechte
takové potraviny částečně zmrazit.
PŘEHLED FUNKCÍ