Electrolux EMS26204OX - Příručka (Stránka 120)

www.electrolux.com 120
RECEPTY PRO AUTOMATICKÉ VAřENÍ
1. Napíchněte maso a zeleninu střídavě na
4 dřevěné špejle.
2. Smíchejte olej s kořením a rozetřete po špízu.
3. Položte špízy na vysoký rošt a vařte v režimu
AUTOMATICKÉ VAřENÍ „grilování špízů“.
1. Vložte zeleninu, máslo a koření do hrnce a
pořádně promíchejte. Vařte po dobu 2-6 minut
při výkonu 900 W v závislosti na hmotnosti.
2. Omyjte rybu, osušte ji, pokapejte citrónovou
šťávou a osolte.
3. Smíchejte čerstvou smetanu se zeleninou a
znovu dochuťte.
4. Vložte polovinu množství zeleniny do
gratinovací nádoby. Nahoru položte rybu a
vysypte na ni zbývající zeleninu.
5. Posypte goudou, hrnec položte na nízký rošt a
vařte v režimu AUTOMATICKÉhO VAřENÍ
„gratinované rybí filety“.
6. Po dokončení vaření odstavte na cca 5 minuty.
Grilované špízy
4 porce
400 g vepřové kotlety, nakrájené na kostičky
100 g prorostlá slanina
100 g rozčtvrcené cibule
250 g rajčata, rozčtvrcená
100 g zelený pepř, drcený
2 lžíce olej
4 lžičky paprika
sůl
1 lžičky kajenský pepř
1 lžičky worčestrová omáčka
Gratinované rybí filety, „Esterhazy“
0,5 kg
1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g rybí filety
100 g 200 g 300 g pórek (nařezaný na
kolečka)
20 g 40 g 60 g cibule (najemno
nakrájená)
40 g 100 g 140 g mrkev (nastrouhaná)
10 g 15 g 20 g máslo nebo margarín
sůl, pepř a muškátový
oříšek
2 lžíce 1½
lžíce 2 lžíce citrónová šťáva
50 g 100 g 150 g zakysaná smetana
creme fraiche
50 g 100 g 150 g gouda (nastrouhaná)
1. Omyjte rybu, osušte ji, pokapejte citrónovou
šťávou, osolte a potřete máslem
s ančovičkami.
2. Vložte do gratinovací mísy.
3. Rybu potřete goudou.
4. Na sýr položte rajčata.
5. Osolte, opepřete a přidejte směs bylinek.
6. Osušte Mozarellu, nakrájejte ji na plátky a
položte na rajčata. Sýr posypte bazalkou.
7. Položte gratinovací nádobu na nízký rošt a
vařte v režimu AUTOMATICKÉhO VAřENÍ
„gratinované rybí filety“.
8. Po dokončení vaření odstavte na cca 5 minuty.
Gratinované rybí filety po italsku
0,5 kg
1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g rybí filety
½ lžíce 1 lžíce ½ lžíce citrónová šťáva
½ lžíce 1 lžíce ½ lžíce máslo s ančovičkami
30 g
50 g 80 g gouda (nastrouhaná)
sůl a pepř
150 g 300 g 450 g čerstvá rajčata
1 lžíce 1½
lžíce 2 lžíce směs nasekaných
bylinek
100 g 180 g 280 g Mozzarella
½ lžíce 3 /
4
lžíce 1 lžíce bazalka (nasekaná)