Electrolux EMS26204OX - Příručka (Stránka 124)

www.electrolux.com 124
RECEPTY
Všechny recepty v této příručce jsou určeny pro
4 porce, pokud není uvedeno jinak.
Přizpůsobení receptů pro mikrovlnnou
troubu
Chcete-li přizpůsobit své oblíbené recepty pro
mikrovlnnou troubu, měli byste vzít v úvahu
následující informace: Zkraťte doby vaření o
třetinu až polovinu. Projděte si příklad receptů
v této příručce.
Potraviny s vysokým obsahem vlhkosti, jako jsou
maso, ryby, drůbež, zelenina, ovoce, dušené
pokrmy a polévky, lze bez problému připravovat
v mikrovlnné troubě.
Povrch potravin s nízkou vlhkostí, například tácy
s jídlem, by měl být před ohříváním nebo
vařením zvlhčen.
Množství tekutiny, kterou je třeba přidat na
syrové potraviny, které se mají dusit, by se mělo
snížit asi na dvě třetiny množství v původním
receptu. V případě potřeby přilijte během vaření
více tekutiny.
Množství přidávaného tuku může být značně
sníženo. K ochucení jídla stačí malé množství
másla, margarínu nebo oleje. Z tohoto důvodu je
tato mikrovlnná trouba skvělá pro přípravu
nízkotučných pokrmů jako součást diety.
Lilek plněný mletým masem 1. Rozkrojte lilky podélně napůl. lžičkou
vydlabejte z lilků dužninu tak, aby byla
slupka tlustá asi 1 cm. Vydlabanou dužninu
nakrájejte.
2. Oloupejte slupku z rajčat a nakrájejte je.
3. Nalijte na dno nádoby olivový olej. Přidejte
cibuli, přikryjte a dejte vařit.
2 min. 900 W
4. Nakrájejte chilli papriku na kolečka.
Ponechejte třetinu množství na ozdobu.
Smíchejte mleté maso s nařezanými lilky,
cibulí, rajčaty, kolečky chilli papriky,
česnekem a petrželí. Podle potřeby dochuťte.
5. Osušte půlky lilku. Naplňte je polovinou
množství směsi mletého masa, nahoru
rozetřete sýr feta a přidejte zbytek náplně.
6. Vložte půlky lilku do ploché mísy a mísu
umístěte na spodní rošt a nechte vařit.
11-13 min. Duální gril (630 W)
Ozdobte lilky kolečky chilli papriky a
pokračujte ve vaření.
4-7 min. Duální gril (630 W)
Po dokončení vaření odstavte na cca
2 minuty.
Nádobí: Nádoba s pokličkou (objem 1 l)
Mělká plochá mísa (délka cca 30 cm)
250 g lilky
200 g rajčata
1 lžíce olivový olej pro vymaštění nádoby
100 g cibule, nakrájená
4 jemné zelené chilli papričky, bez
semínek
200 g mleté hovězí maso
2 rozetřené stroužky česneku
2 lžíce nakrájená petržel
sůl a pepř
paprika
60 g Sýr feta, na kostičky
Pokrm Množství
-g- Nastavení Stupeň
výkonu
Doba
-min- Metoda Doba
odstání
-min-
Mražená pizza 300
400
Mikrovlny
Duální gril
Mikrovlny
Duální gril 450 W
450 W
450 W
450 W 4-6
4-6
6-7
5-7 položte na nízký rošt