Electrolux EMS26204OX - Příručka (Stránka 57)

MAGYAR 57
REcEpTEK
A könyvben lévő összes recept, ha másként nincs
jelezve, 4 adagra lett kiszámítva.
Receptek mikrohullámú sütőhöz igazítása
Ha kedvenc receptjeit szeretné mikrohullámhoz
igazítani, a következőket kell figyelembe vennie:
rövidítse a főzési időt az egyharmadával vagy a
felével. Kövesse a könyvben lévő receptek példáit.
Az olyan magas nedvesség tartalmú ételek, mint a
hús, hal, baromfi, zöldség, gyümölcs, ragu és leves,
gond nélkül elkészíthetők a mikrohullámú
sütőben.
A kis nedvességtartalmú ételeknek, mint az
egytálételek, meg kell nedvesíteni a felületét
melegítés vagy főzés előtt.
A párolni kívánt nyersételekhez adandó folyadék
mennyiségét az eredeti recept mennyiségének
nagyjából a kétharmadára kell csökkenteni. Sütés
közben, ha szükséges, adjon még hozzá
folyadékot.
A szükséges zsír mennyisége jelentősen
csökkenthető. Az étel ízesítéséhez elég egy kevés
vaj, margarin vagy olaj. Éppen ezért a
mikrohullámú sütő kiválóan alkalmas diéta részét
képező alacsony zsírtartalmú ételek készítésére.
Hagymaleves 1. Zsírozzon meg egy tálat, tegye bele a
felszeletelt hagymát, húst és fű szereket. Fedje
le és főzze.
9–11 perc 900 W
2. pirítsa meg a kenyérszeleteket, kockázza fel, és
adagolja szét a leveses tányérokba. Öntse rá a
levest a pirított kenyérkockákra, és szórja meg
sajttal.
3. Tegye a tányérokat a forgótányérra, és grillezze
meg.
6–7 perc Grill
Eszközök: Tál fedővel (2 l kapacitás)
4 leveses tányér (200 ml)
10 g vaj vagy margarin
100 g hagyma, szeletelt
800 ml húsleves
só és bors
2 szelet kenyér
40 g reszelt sajt
Darálthússal töltött padlizsán 1. Hosszában vágja félbe a padlizsánokat. Vájja ki
a belsejét egy teáskanállal úgy, hogy meghagy
egy nagyjából 1 cm vastag héjat. Aprítsa fel a
kivájt belsőt.
2. Húzza le a paradicsom héját, és vágja fel.
3. Olívaolajjal kenje be a tál alját. Tegye hozzá a
hagymát, fedje le, és főzze.
2 perc 900 W
4. Vágja a chillit karikákra. Egyharmadát tegye
félre a körethez. Keverje a darálthúshoz a
felkockázott padlizsánt, hagymát,
paradicsomot, chilli karikákat, fokhagymát és
petrezselymet. ízlés szerint fűszerezze.
5. Szárítsa meg a fél padlizsánokat. A töltelékkel
felig töltse azokat meg, terítsen rá feta sajtot,
majd tegye rá a maradék tölteléket.
6. A fél padlizsánokat tegye a tálba, a tálat az
alacsony tartóra helyezve süsse meg azokat.
11–13 perc duál grill (630 W)
A fél padlizsánok köré rakjon chilli karikákat, és
süsse tovább.
4–7 perc duál grill (630 W)
Főzés után kb. 2 percig hagyja állni.
Eszközök: Fedeles edény (1 literes)
Lapos jénai (kb. 30 cm hosszú)
250 g padlizsán
200 g paradicsom
1 ek olívaolaj a tál kivajazásához
100 g felaprított hagyma
4 édes zöldpaprika magok nélkül
200 g darát marhahús
2 zúzott fokhagymagerezd
2 ek petrezselyem, vágott
só és bors
paprika
60 g felkockázott fetasajt