Electrolux EMS26204OX - Příručka (Stránka 24)

Fileu de calcan 1. Spălaţi peştele şi tasaţi-l până ce apa se scurge.
Scoateţi oasele.
2. tăiaţi lămâia şi roşiile în felii subţiri.
3. Ungeţi farfuria cu unt. Aşezaţi fileurile de peşte
în farfurie şi stropiţi-le cu ulei vegetal.
4. Presăraţi pătrunjel peste fileuri, aşezaţi feliile de
roşii peste şi asezonaţi. Aşezaţi feliile de lămâie
peste feliile de roşii şi turnaţi peste ele vin alb.
5. Se aşează puţin unt pe lămâie, se acoperă şi se
găteşte.
11-13 min. 630 W
După gătire se aşteaptă aprox. 2 min.
www.electrolux.com 24
Ustensile: Un vas oval pentru cuptor cu folie pentru
microunde (aprox. 26 cm lungime)
400 g fileuri de calcan
1 lămâie întreagă
150 g roşii
10 g unt
1 lingură ulei vegetal
1 lingură pătrunjel mărunţit
sare şi piper
4 lingură vin alb
20 g
unt sau margarină
Ciuperci cu rozmarin 1. Se îndepărtează tulpinile de pe ciuperci. Se taie
tulpinile în bucăţi mici.
2. Se unge vasul. Se adaugă ceapă, slănină
mărunţită şi tulpinile ciupercilor. Se
condimentează cu piper şi rozmarin, se
acoperă şi se găteşte.
3-5 min. 900 W
Se lasă să se răcească.
3. Într-un castron se încălzesc smântână si 100 ml
de vin.
1-3 min. 900 W
4. Se amestecă vinul rămas cu făina, se amestecă
în lichidul fierbinte, se acoperă şi se găteşte. Se
amestecă o dată în timpul gătirii.
aprox. 1 min. 900 W
5. Se umplu ciupercile cu amestecul de slănină si
se pun întrun vas adânc. Se toarnă sosul peste
ciuperci şi se găteşte pe grătarul scund.
6-8 min. Dual grill (630 W)
După gătire se aşteaptă aprox. 2 min.
Ustensile: Castron cu capac (capacitate 1 l)
Vas rotund cu capac
(aprox. 22 cm diametru)
8 ciuperci mari (aprox. 225 g), întregi
20 g unt sau margarină
50 g ceapă, tăiată mărunt
50 g slănină, tăiată mărunt
piper negru,
rozmarin proaspăt, mărunţit
125 ml vin alb sec
125 ml smântână
20 g făină albă
Supă de ceapă 1. Se unge castronul, se adaugă ceapa taiata felii,
carnea şi se condimentează. Se acoperă şi se
găteşte
9-11 min. 900 W
2. Se prajeşte pâinea cu toasterul, se taie în
cubuleţe si se împarte în castroanele pentru
supă. Se toarnă supă peste cuburile de pâine
prăjita şi se presară brânza.
3. Asezaţi castroanele pe platoul rotativ si gătiţi în
modul grill.
6-7 min. grill
Ustensile: Castron cu capac (capacitate 2 l)
4 boluri pentru supă (200 ml)
10 g unt sau margarină
100 g cepe, feliate
800 ml ciorbă de carne
sare şi piper
2 felii pâine
40 g caşcaval răzuit