Electrolux EMS26204OX - Příručka (Stránka 58)

Halfilé sajtszósszal 1. Mossa meg a halat, szárítsa meg, majd hintse
meg citromlével. dörzsölje be sóval.
2. Vajazza meg az edényt. Tegye bele az apróra
vágott hagymát, fedje le és süsse meg.
1–2 perc 900 W
3. Szórja a lisztet a hagymára, öntse bele a
fehérbort, és keverje össze.
4. Vajazza meg a jénai edényt, és tegye bele a
halat. Öntse a szószt a halra, és szórja meg
sajttal. Tegye az alsó tartóra és süsse meg.
7–8 perc 450 W
14–16 perc duál grill (450 W)
Sütés után hagyja állni kb. 2 percig.
Lepényhal filé 1. Mossa meg a halat, és itassa le róla a vizet.
Távolítsa el a csontokat.
2. Vágja vékony szeletekre a citromot és a
paradicsomot.
3. Kenje be vajjal a sütőtálat. Tegye a halfilét a
tálba, és hintse meg növényi olajjal.
4. Szórjon petrezselymet a tetejére, helyezze a
paradicsomszeleteket a tetejére, és fűszerezze.
Tegye a citromkarikákat a paradicsomra, és
öntse rá a fehérbort.
5. Tegyen kis vajszeleteket a citrom tetejére, fedje
le és főzze.
11–13 perc 630 W
Főzés után hagyja állni kb. 2 percig.
www.electrolux.com 58
Eszközök: Fedeles edény (1 literes)
Kerek lapos jénai edény (kb. 25 cm-es)
800 g halfilé
2 ek citromlé
só
10 g vaj vagy margarin
50 g hagyma, apróra vágott
20 g liszt
100 ml fehérbor
1 tk növényi olaj a tál kivajazásához
100 g Ementáli sajt, reszelve
2 ek petrezselyem, vágott
Eszközök: Lapos ovális sütőedény mikrohullámú
sütőfóliával (kb. 26 cm hosszú)
400 g lepényhal filé
1 citrom, egész
150 g paradicsom
10 g vaj
1 ek növényi olaj
1 ek petrezselyem, vágott
só és bors
4 ek fehérbor
20 g vaj vagy margarin
Rozmaringos gomba 1. Távolítsa el a gombák tönkjeit. Vágja össze apró
darabokra a tönköket.
2. Vajazza meg a lapos tálat. Tegye bele a
hagymát, a kockára vágott szalonnát és a
gombatönköket. ízesítse borssal és
rozmaringgal, fedje le, és főzze össze.
3–5 perc 900 W
Hagyja kihűlni.
3. Melegítse meg a tejszínt és 1 deciliter bort az
edényben.
1–3 perc 900 W
4. Keverje össze a maradék bort a liszttel, keverés
mellett öntse a forró lébe, fedje le, és főzze
össze. Főzés közben keverje meg még egyszer.
kb. 1 perc 900 W
5. Töltse meg a gombákat a szalonnakeverékkel,
majd tegye egy lapos tálba. Öntse a szószt a
gombákra, és süsse az alsó tartón.
6–8 perc duál grill (630 W)
Sütés után hagyja állni kb. 2 percig.
Eszközök: Fedeles edény (1 literes)
Lapos kerek fedeles tál
(kb. 22 cm átmérőjű)
8 nagy gomba (kb. 225 g), egész
20 g vaj vagy margarin
50 g hagyma, apróra vágott
50 g apróra vágott szalonna
feketebors,
friss összeaprított rozmaring
125 ml száraz fehérbor
125 ml tejszín
20 g liszt