Electrolux EMS26204OX - Příručka (Stránka 127)

ČEŠTINA 127
Telecí kotlety s mozzarelou 1. Omyjte telecí maso, osušte je a rozklepejte.
2. Rozmačkejte rajčata, přidejte česnek, olej, sůl,
pepř, kapary a oregano a tuto směs nalijte na
telecí maso. Přikryjte a dejte vařit.
15-19 min. 630 W
Plátky masa otočte.
3. Na každý kotlet položte plátek mozzarely,
ochuťte a vařte bez pokličky na vysokém roštu.
9-12 min. Duální gril (630 W)
Po dovaření nechte cca 5 minut odstát.
Nádobí: Mělká hranatá gratinovací nádoba
s pokličkou (délka cca 25 cm)
150 g mozzarela, nakrájená na plátky
500 g konzervovaná rajčata (bez šťávy)
4 telecí kotlety (600 g)
20 ml olivový olej
2 stroužky česneku, nasekané
20 g kapary
oregano
sůl a pepř
Plněná šunka 1. Smíchejte špenát se sýrem a čerstvým sýrem
(fromage frais) a ochuťte.
2. Dejte jednu polévkovou lžíci náplně na každý
plátek vařené šunky a plátky srolujte.
Propíchněte šunku dřevěnou špejlí.
3. Vyrobte bešamelovou omáčku tak, že nalijte
vodu a smetanu do hrnce a dejte vařit.
2-4 min. 900 W
Smícháním mouky a másla vytvořte jíšku,
přidejte ji do hrnce a rozmíchejte ji. hrnec
přikryjte a dejte vařit, dokud nebude omáčka
hustá.
1-2 min. 900 W
Zamíchejte a ochutnejte.
4. Nalijte omáčku do vymaštěné nádoby, vložte
naplněné šunkové rolky na omáčku a dejte
vařit s pokličkou.
10-12 min. Duální grilování (630 W)
Po dovaření nechte cca 5 minut odstát.
Nádobí: hrnec s pokličkou (objem 2 l)
Oválná gratinovací nádoba
(délka cca 26 cm)
150 g nasekaný listový špenát
150 g fromage frais, s obsahem tuku 20 %
50 g nastrouhaný ementál
pepř a paprika
8 plátků vařená šunka (400 g)
125 ml
voda
125 ml smetana
20 g mouka
20 g máslo nebo margarín
10 g máslo nebo margarín na vymaštění
nádoby
Cuketový a nudlový gratin 1. Smíchejte rajčata s cibulí a náležitě dochuťte.
Přidejte špagety. špagety zalijte rajskou
omáčkou a nahoru dejte plátky cukety.
2. Smíchejte zakysanou smetanu a vejce a nalijte
je na gratin. Navrch nasypte strouhaný sýr.
Položte na nízký rošt a dejte vařit.
18-21 min. 900 W
7-8 min. Duální gril (630 W)
Po uvaření nechte odstát cca 5-10 min.
Nádobí: gratinovací nádoba (délka cca 26 cm)
80 g
špagety, vařené
400 g konzervovaná rajčata, nasekaná
150 g cibule (najemno nakrájená)
bazalka, tymián, sůl, pepř
1 lžíce olej pro vymaštění nádoby
450 g nakrájené cukety
150 g zakysaná smetana
2 vejce
100 g nastrouhaný čedar