Electrolux EMS26204OX - Příručka (Stránka 87)

УКРАЇНСЬКА 87
РЕцЕПТИ ДЛЯ АВТОМАТИчНОГО ГОТУВАННЯ
1. Нанизайте м’ясо та овочі по черзі на 4
дерев’яні шпажки.
2. Змішайте олію з приправами і змастіть
шашлики.
3. Покладіть шашлики на високу решітку і
готуйте в режимі АВТОМАТИчНЕ
ГОТУВАННЯ «шашлик на грилі».
1. Покладіть овочі, масло і приправи у форму
для запікання і добре перемішайте. Готуйте
2-6 хвилин на потужності 900 Вт залежно від
ваги.
2. Промийте рибу, обсушіть, збризніть
лимонним соком і посоліть.
3. Змішайте жирні вершки з овочами і
приправте ще раз.
4. Викладіть половину овочів у форму. На них
викладіть рибу, а на неї решту овочів.
5. Посипте сиром «Гауда», поставте на низьку
решітку і готуйте в режимі АВТОМАТИчНЕ
ГОТУВАННЯ «Гратен із рибним філе».
6. Після приготування залиште постояти
приблизно 5 хвилин.
Шашлик на грилі
4 шматки
400 г свинячої вирізки, порізаної
кубиками
100 г бекон з прослойками
100 г цибуля, четвертинки
250 г помідори, четвертинки
100 г зелений перець, порізаний
кубиками
2 ст. л. олія
4 ч. л. паприка
сіль
1 ч. л. каєнський перець
1 ч. л. соус «Ворчестер»
Гратен із рибним філе, «Естерхазі»
0,5 кг
1,0 кг 1,5 кг
230 г 450 г 680 г рибне філе
100 г 200 г 300 г цибуля-порей
(кільцями)
20 г 40 г 60 г цибуля (дрібно
посічена)
40 г 100 г 140 г морква (терта)
10 г 15 г 20 г масло чи маргарин
сіль, перець і
мускатний горіх
1 ст. л. 1 1 /
2
ст. л. 2 ст. л. лимонний сік
50 г 100 г 150 г жирні вершки
50 г 100 г 150 г Сир «Гауда» (тертий)
1. Промийте й обсушіть рибу, збризніть її
лимонним соком, посоліть і змастіть
анчоусовим маслом.
2. Викладіть у форму для запікання.
3. Посипте рибу сиром.
4. На сир розкладіть помідори.
5. Посоліть, поперчіть і приправте.
6. Обсушіть моцарелу, поріжте скибочками і
викладіть на помідори. Притрусіть сир
базиліком.
7. Поставне форму на низьку решітку і готуйте
в режимі АВТОМАТИчНЕ ГОТУВАННЯ
«Гратен із рибним філе».
8. Після приготування залиште постояти
приблизно 5 хвилин.
Гратен із рибним філе, «По-італійськи»
0,5 кг
1,0 кг 1,5 кг
200 г 430 г 630 г рибне філе
1 /
2
ст. л. 1 ст. л. 1 1 /
2
ст. л. лимонний сік
1 /
2
ст. л. 1 ст. л. 1 1 /
2
ст. л. анчоусове масло
30 г 50 г 80 г Сир «Гауда» (тертий)
сіль і перець
150 г 300 г 450 г свіжі помідори
1 ст. л. 1 1 /
2
ст. л. 2 ст. л. суміш приправ
100 г 180 г 280 g сир «Моцарела»
1 /
2
ст. л. 3 /
4
ст. л. 1 ст. л. базилік (порізаний)