Electrolux EMS26204OX - Příručka (Stránka 23)

ROMÂNĂ 23
REŢEtE
toate reţetele din această carte sunt calculate
pentru 4 porţii cu excepţia cazului în care se
prevede altfel.
Adaptarea reţetelor pentru cuptorul cu
microunde
Dacă doriţi să adaptaţi reţetele dvs. preferate pentru
cuptorul cu microunde, trebuie să aveţi în vedere
următoarele: Scurtaţi perioadele de gătire cu o
treime sau cu o jumătate de perioadă. Urmaţi
exemplele din reţetele acestui manual.
Alimentele care au un conţinut ridicat de apă
precum carnea, peştele, carnea de pasăre, legumele,
fructele, tocăniţele şi supele pot fi preparate în
cuptorul cu microunde fără dificultăţi.
Suprafaţa alimentelor care conţin o cantitate redusă
de apă- cum ar fi platourile de mâncare- trebuie
umezită înainte de încălzire sau gătire.
Cantitatea de lichid de adăugat la mâncărurile crude
care trebuie fierte trebuie redusă la două treimi din
cantitatea de pe reţeta originală. Dacă este necesar,
adăugaţi mai mult lichid în timpul gătirii.
Cantitatea de grăsime care trebuie adăugată
trebuie redusă considerabil. o cantitate mică de
unt, margarină sau ulei este suficientă pentru a da
savoare mâncării. Din acest motiv cuptorul cu
microunde este excelent pentru prepararea
alimentelor dietetice cu conţinut scăzut de
grăsime.
Vinete umplute cu carne tocată 1. Se taie vinetele în jumătate pe lungime. Se
scobesc cu o linguriţa astfel ca să ramână o
coajă de aprox.1 cm grosime. Se mărunţeşte
partea ce a rezultat după scobire.
2. Roşiile se curăţă de coajă şi se toc.
3. Se unge fundul castronului cu ulei de măsline.
Se adaugă ceapă, se acoperă si se găteşte.
2 min. 900 W
4. Se taie ardeiul inele. Păstraţi o treime pentru
garnitură. Se amestecă vinetele mărunţite cu
carnea, ceapa, roşiile, inelele de ardei iute,
usturoi si pătrunjel. Condimentaţi după gust.
5. Uscaţi jumătaţile de vinete. Umpleţi cu
jumătate din cantitatea de umplutură, se
presară brânza feta deasupra, apoi se adaugă
restul de umplutură.
6. Aranjaţi jumătăţile de vinete în farfurioară,
puneţi farfuria pe grătarul scund si gătiţi.
11-13 min. Dual grill (630 W)
garnisiţi vinetele cu inelele de ardei iute apoi
continuaţi gătitul.
4-7 min. Dual grill (630 W)
După gătire lăsaţi vasul aprox. 2 minute.
Ustensile: Castron cu capac (capacitate 1 l)
farfurie adânca flan
(aprox. 30 cm lungime)
250 g vinete
200 g roşii
1 lingură ulei de măsline pentru ungerea farfuriei
100 g
ceapă, tocată
4 ardei usor iute, fără sâmburi
200 g carne de vită tocată
2 caţei de usturoi, zdrobiţi
2 lingură pătrunjel mărunţit
sare şi piper
boia de ardei
60 g Brânză feta, marunţită
Aliment Cantitate
-g- Setare Putere
-Nivel- Timp
-Min- Mod de preparare Timp de
repaus
-Min-
toast
caşcaval 1 bucată
4 bucăti
Micro
grill
Micro
grill 450 W
450 W
½
5-6
½ -1
5-6 se prăjeşte pâinea şi se unge cu unt,
se pune deasupra o felie de suncă
fiartă, o felie de ananas si o felie de
caşcaval
Pizza
congelată 300
400
Micro
Dual grill
Micro
Dual grill 450 W
450 W
450 W
450 W 4-6
4-6
6-7
5-7 se aşează pe grătarul scund