Electrolux EMS26204OX - Příručka (Stránka 92)

www.electrolux.com 92
Гриби з розмарином 1. Повідламуйте ніжки грибів. Дрібно поріжте
ніжки.
2. Змастіть форму. Додайте цибулю, порізаний
бекон і ніжки грибів. Приправте перцем і
розмарином, накрийте і готуйте.
3-5 хв. 900 Вт
Залиште охолонути.
3. Нагрійте вершки і 100 мл вина у мисці.
1-3 хв. 900 Вт.
4. Змішайте решту вина з борошном, вмішайте
у гарячу суміш, накрийте і готуйте. Накрийте
і готуйте Розмішайте один раз під час
приготування.
прибл. 1 хв. 900 Вт
5. Нафаршируйте гриби беконовою начинкою і
викладіть у неглибоку форму. Залийте гриби
соусом і готуйте на низькій решітці.
6-8 хв. Подвійний гриль (630 Вт)
Готову страву залиште постояти прибл. 2 хв.
Посуд: Миска з кришкою (на 1 л)
Неглибока форма для запікання
(діаметр прибл. 22 см)
8 великі гриби (прибл. 225 г), цілі
20 г масло чи маргарин
50 г цибуля, дрібно посічена
50 г бекон, дрібно порізаний
чорний перець,
свіжий розмарин, порізаний
125 мл сухе біле вино
125 мл вершки
20 г борошно
Фаршировані баклажани 1. Розріжте баклажани уздовж навпіл. чайною
ложкою виберіть м’якоть, щоб залишились
стінки товщиною приблизно 1 см. Поріжте
вибрану м’якоть кубиками.
2. З помідорів зніміть шкурку і поріжте їх
кубиками.
3. Змастіть дно миски оливковою олією.
Додайте цибулю, накрийте і готуйте.
2 хв. 900 Вт
4. Поріжте чілі кільцями. Третину відкладіть
для прикрашання. Змішайте м’ясний фарш із
порізаними баклажанами, цибулею,
помідорами, кільцями чілі, часником і
петрушкою. Приправте за смаком.
5. Обсушіть половинки баклажанів. Викладіть
половину м’ясної начинки, зверху викладіть
фету і додайте решту начинки.
6. Викладіть половинки баклажанів у форму
для запікання, поставте на низьку решітку і
готуйте.
11-13 хв. Подвійний гриль (630 Вт).
Присипте половинки баклажанів кільцями
чілі і продовжуйте готувати. 4-7 хв.
Подвійний гриль (630 Вт)
Після приготування залиште постояти
приблизно 2 хвилини.
Посуд: Миска з кришкою (на 1 л)
Неглибока форма для запікання
(довжиною прибл. 30 см)
250 г баклажани
200 г помідори
1 ст. л. оливкова олія для змащення форми
100 г цибуля, порізана
4 негострі зелені чілі без зернят
200 г яловичий фарш
2 зубці часнику, подрібнені
2 ст. л. петрушка, дрібно посічена
сіль і перець
паприка
60 г сир фета, кубиками