Electrolux EMS26204OX - Příručka (Stránka 19)

ROMÂNĂ 19
REŢEtE PENtRU gătIRE AUtoMAtă
1. Însiraţi carne si legume alternativ, pe 4
beţisoare de lemn pentru frigărui.
2. Se amestecă uleiul cu condimentele şi se
aplică cu pensula peste kebab.
3. Se aşează kebab-urile pe grătarul înalt si se
găteşte pe modul gătIRE AUtoMAtă „frigărui
grill”.
1. Se pun legumele, untul şi condimentele într-o
caserolă şi se amestecă bine. Se găteşte timp
de 2-6 min la 900 W în funcţie de cantitate.
2. Se spală peştele, se usucă şi se stropeşte cu
zeamă de lămâie şi sare.
3. Se amestecă smântâna cu legumele şi se
condimentează din nou.
4. Se pune jumătate din conţinutul de legume
într-un vas pentru gratinat. Se aşează peştele,
apoi se acoperă cu restul de legume.
5. Se presară caşcaval gouda deasupra, se aşează
pe grătarul scund şi se găteşte pe modul
gătIRE AUtoMAtă „file de peşte gratinate”.
6. După gătire lăsaţi vasul aprox. 5 minute.
Grill frigărui
4 bucăţi
400 g cotlete de porc, tăiate
100 g slănină bacon
100 g ceapă, taiată în patru
250 g roşii, tăiate în patru
100 g ardei verde, tăiat
2 lingură ulei
4 linguriţă boia de ardei
sare
1 linguriţă ardei roşu
1 linguriţă sos worcester
File de peşte gratinat, „Esterhazy”
0,5 kg
1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g fileu de peşte
100 g 200 g 300 g praz (tăiat sub forma de
inele)
20 g 40 g 60 g ceapă (feliate subţire)
40 g 100 g 140 g morcov (răzuit)
10 g 15 g 20 g unt sau margarină
sare, piper si nucşoară
1
lingură 1½
linguri 2
lingură zeamă de lamâie
50 g 100 g 150 g creme fraiche
50 g 100 g 150 g Caşcaval gouda (răzuit)
1. Se spală peştele, se usucă şi se stropeşte cu
zeamă de lamâie, sare si pastă de hamsii.
2. Se aşează într-un vas de gratinat.
3. Se presară caşcaval gouda peste peşte.
4. Se aşează feliile de roşii peste caşcaval.
5. Se condimentează cu sare, piper si amestecuri
de mirodenii.
6. Se scurge Mozarella, se taie felii si se aşează
peste roşii. Se presară busuioc peste caşcaval.
7. Se aşează vasul pentru gratinat pe grătarul
scund si se găteşte pe modul gătIRE
AUtoMAtă „ file de peste gratinate”.
8. După gătire lăsaţi vasul aprox. 5 minute.
File de peşte gratinate „Italian”
0,5 kg
1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g fileu de peşte
½
linguri 1
lingură 1½
linguri zeamă de lamâie
½
linguri 1
lingură 1½
linguri pastă de hamsii
30 g 50 g 80 g сaşcaval gouda (răzuit)
sare şi piper
150 g 300 g 450 g roşii proaspete
1
lingură 1½
linguri 2
lingură mirodenii mixte
mărunţite
100 g 180 g 280 g Mozzarella
½
linguri 3 /
4
linguri
1
lingură Busuioc (maruntit)