Bosch HBC36D754 - Příručka (Stránka 118)

36
Rozmrazovanie
Rozmrazovanie rybieho
filé
Rozmrazovanie hydiny v
celku
Rozmrazovanie mäsa
Len rozmrazovanie
ovocia
Ak je to možné potraviny zmrazujte na plocho a
naporciované pri -18 °C. Nezmrazujte veľké množstvo.
Rozmrazené potraviny už nemajú tak dlhú trvanlivosť a
kazia sa rýchlejšie ako čerstvé výrobky.
Potraviny rozmrazujte vo vrecku, na tanieri alebo v
dierkovanej nádobe. Vždy pod ne zasuňte plech na
pečenie. Tak potraviny nezostanú ležať v roztopenej
tekutine a varný priestor zostane čistý.
Všetky programy na rozmrazovanie sa vzťahujú na surové
potraviny.
Ak je to potrebné, medzitým potraviny od sebe oddeľte,
rozmrazené kúsky vyberte zo spotrebiča.
Potraviny po rozmrazení nechajte ešte 5 - 15 minút odstáť,
aby sa vyrovnala teplota.
Zdravotné riziko!
Pri rozmrazovaní živočíšnych potravín musíte odstrániť
roztopenú tekutinu. Táto tekutina nesmie prísť do kontaktu
s ostatnými potravinami.
Mohlo by prísť k prenosu choroboplodných zárodkov.
Po rozmrazení spustite v parnej rúre na 15 minút
prevádzku s horúcim vzduchom pri 180°C.
Rybie filé nikdy neklaďte cez seba.
Pred rozmrazovaním odstráňte obal. Hydinu nechajte
po rozmrazení ešte chvíľu odstáť. Pri väčšej hydiny
(napr. mladá morka) môžete približne o 30 minút vybrať
vnútornosti.
Pomocou tohto programu môžete rozmrazovať jednotlivé
kúsky mäsa.
Ak chcete ovocie len rozmraziť, individuálne nastavte
výsledok varenia.
H