Bosch HBC36D754 - Příručka (Stránka 156)

74
Regenerácia
pokrmov
Pri regenerácii sa pokrmy šetrne opäť ohrievajú. Chutia a
vyzerajú rovnako, ako keby boli čerstvo pripravené.
Taktiež pečivo z predchádzajúceho dňa je možné týmto
spôsobom dobre rozpiecť.
Koláče na plechu
Potravina Príslušenstvo Výška Druh ohrevu Teplota
v °C
Čas
pečenia
v min.
Pokrmy pripravené
na tanieri
rošt 2 regenerácia 120 12 - 18
Zelenina plech na pečenie 3 regenerácia 100 12 - 15
Cestoviny, zemiaky,
ryža
plech na pečenie 3 regenerácia 100 5 - 10
Žemle * rošt 2 kombinovaná prevádzka 170 - 180 6 - 8
Bageta * rošt 2 kombinovaná prevádzka 170 - 180 5 - 10
Chlieb * rošt 2 kombinovaná prevádzka 170 - 180 8 - 12
Pizza rošt + plech na
pečenie
3 regenerácia 170 - 180 12 - 15
* Predhrievajte 5 minút
Rozmrazovanie
Potraviny zmrazujte podľa možnosti na plocho a po
porciách pri -18 °C. Nezmrazujte veľké množstvo potravín.
Roztopené potraviny nemajú tak dlhú trvanlivosť a kazia sa
rýchlejšie ako čerstvé výrobky.
Pokrmy rozmrazujte vo vrecku, na tanieri alebo v
dierkovanej nádobe. Vždy pod ne zasuňte plech na
pečenie. Tak potraviny nezostanú v roztopenej tekutine a
varný priestor zostane čistý.
Používajte druh ohrevu „Rozmrazovanie“.
Ak je to potrebné, pokrm v priebehu rozmrazovania
rozdeľte alebo už rozmrazené kusy z rúry vyberte.
Potraviny po rozmrazení nechajte ešte 5-15 minút odstáť,
aby sa vyrovnala teplota.