Bosch HBC36D754 Uživatelská příručka
Stránka 34
34
Pečivo, dezerty
Pečení kynuté pletenky
Příprava ovocného
kompotu
Příprava mléčné rýže
Výroba jogurtu
Kynuté těsto nechte v parní troubě nakynout půl hodiny při
40 °C.
Program je vhodný jen pro peckové a jádrové ovoce.
Ovoce odvažte, přidejte cca ⅓ množství vody a podle chuti
cukr nebo koření.
Odvažte rýži a přidejte 2,5- násobné množství mléka.
Naplňte rýži a mléko do příslušenství do výšky max. 2,5 cm.
Rýži po dokončení promíchejte. Zbylé mléko se rychleji
vstřebá.
Mléko rozehřejte na varné desce na 90 °C. Následně
nechte vychladnout na 40 °C. U trvanlivého mléka rozehřátí
není nutné.
Na 100 ml mléka vmíchejte do mléka jednu až dvě čajové
lžičky přírodního jogurtu nebo příslušného množství
jogurtového fermentu. Směsí naplňte čisté skleničky a
zavřete je.
Připravené skleničky nechte vychladnout v chladničce.
Program
Poznámka
Příslušenství
Výška
Kynutá pletenka
0,6 - 1,8 kg
pečicí plech + pečicí papír
2
Třený koláč
0,8 - 2 kg
vymazaná otvírací forma s
vložkou na bábovku Ø 26
cm + rošt
2
Ovocný kompot*
-
pečicí plech
2
Mléčná rýže
-
pečicí plech
2
Jogurt ve skleničkách
-
sklenice + děrovaná varná
nádoba
2
* Dobu ukončení tepelné úpravy pro tento program můžete posunout.