Bosch HBC36D754 - Příručka (Stránka 76)

76
Kynutí těsta
Při druhu ohřevu „Kynutí“, vykyne těsto výrazně rychleji než
při pokojové teplotě.
Výšku zasunutí pro rošt si můžete zvolit nebo rošt opatrně
položte na dno varného prostoru.
Pozor: Nepoškrábejte dno varného prostoru!
Mísu s těstem postavte na rošt. Těsto nepřikrývejte.
Potravina Množství Příslušenství Teplota v °C Doba pečení v min.
Kynuté těsto 1 kg miska + rošt 40 20 - 30
Kváskové těsto 1 kg miska + rošt 40 20 - 30
Odšťavování
Bobule před odšťavením vložte do misky a přidejte cukr.
Nechte odstát minimálně hodinu, aby se natáhla šťáva.
Bobule vložte do děrované nádoby a zasuňte do výšky 3.
Do výšky 1 zasuňte pečicí plech, který zachytí šťávu.
Na závěr bobule vložte do utěrky a vytlačte zbylou šťávu.
Potravina Příslušenství Výška Druh ohřevu Teplota
v °C
Doba přípravy
v min.
Maliny děrovaná varná nádoba
+ pečicí plech
3
1
vaření v páře 100 30 - 45
Rybíz děrovaná varná nádoba
+ pečicí plech
3
1
vaření v páře 100 40 - 50
Zavařování
Pokud možno potraviny zavařujte čerstvé. Delší skladování
snižuje obsah vitamínů a potraviny se rychleji zkazí.
Používejte pouze nezávadné ovoce a zeleninu.
Ve Vašem spotřebiči nemůžete zavařovat následující
potraviny:
Obsah z plechových konzerv, maso, ryby nebo paštiky.
Zkontrolujte zavařovací sklenice, gumové kroužky, svorky
a pérka.