Philco POB 62 - Příručka (Stránka 111)

Horúca para
Druh pokrmu
Horúca para
1)
Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)
Pečené bravčové 1 000 g 2 160 - 180 90 - 100
Hovädzie pečené 1 000 g 2 180 - 200 60 - 90
Pečené teľacie 1 000 g 2 180 80 - 90
Sekaná, nevarená 500 g 2 180 30 - 40
Údené bravčové zadné 600 – 1
000 g (namáčajte 2 hodiny)
2 160 - 180 60 - 70
Kurča 1 000 g 2 180 - 200 50 - 60
Kačica (1 500 – 2 000 g) 2 180 70 - 90
Hus 3 000 g 1 170 130 - 170
Zapečené zemiaky 2 160 - 170 50 - 60
Cestovinový nákyp 2 190 40 - 50
Lasagne 2 180 45 - 55
Rôzne druhy chleba 500 – 1 000 g 2 180 - 190 50 - 60
Pečivo 40 – 60 g 2 180 - 210 30 - 40
Predpečené pečivo 2 200 10 - 20
Predpečené bagety 40 – 50 g 2 200 20 - 30
Predpečené bagety 40 – 50 g mra-
zené
2 200 25 - 35
1) Množstvo pridanej vody závisí od dĺžky času varenia.
Pečenie múčnych pokrmov
Všeobecné pokyny
• Vaša nová rúra na pečenie môže pri pe-
čení fungovať inak ako spotrebič, ktorý
ste používali doteraz. Prispôsobte svoje
zvyčajné nastavenia (teplota, čas prípravy
jedla) a úrovne v rúre hodnotám v tabuľ-
kách.
• Pri dlhších časoch pečenia môžete pri-
bližne 10 minút pred uplynutím času pe-
čenia rúru vypnúť a využiť tak zvyškové
teplo rúry.
Keď pripravujete mrazený pokrm, ple-
chy v rúre sa môžu počas pečenia zde-
formovať. Keď plechy znova vychladnú,
deformácia zmizne.
Ako používať tabuľky pečenia
• Výrobca odporúča, aby ste prvýkrát pou-
žili nižšiu teplotu.
• Ak nemáte k dispozícii informácie pre
konkrétny recept, riaďte sa pokynmi pre
veľmi podobný pokrm.
• Ak pečiete koláče na viacerých úrov-
niach, čas pečenia môžete predĺžiť o 10
až 15 minút.
• Koláče a pečivo sa pri rôznych úrovniach
spočiatku neopečú rovnako dohneda. V
takomto prípade nemeňte nastavenie te-
ploty. Rozdiely sa vyrovnajú počas peče-
nia.
Tipy na pečenie
Výsledok pečenia Možná príčina Riešenie
Spodok koláča nie je dostatoč-
ne prepečený. Úroveň roštu/plechu nie je
správna.
Koláč vložte do nižšej úrovne v
rúre.
Koláč je nízky a je vlhký, mazľa-
vý alebo sú na ňom vlhké pásy.
Teplota rúry je príliš vysoká.
Pri ďalšom pečení nastavte o
niečo nižšiu teplotu v rúre.
23