Philco POB 62 - Příručka (Stránka 28)

Druh pečení Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min)
Jablečný koláč, s horní
vrstvou
1 150 - 170 50 - 60
Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60
Nekvašený chléb 2 230 1) 10 - 20
Listové těsto s náplní 2 160 - 180 1) 45 - 55
Flammekueche (alsa-
ské jídlo podobné piz-
ze)
2 230 1) 12 - 20
Pirohy (ruské pirohy s
náplní)
2 180 - 200
1) 15 - 25
1) Předehřejte troubu.
2) Použijte hluboký pekáč / plech.
Pečení masa
• K pečení masa používejte žáruvzdorné
nádoby (viz pokyny výrobce).
• Velké pečeně můžete péct přímo v hlu-
bokém pekáči / plechu (je-li součástí
příslušenství) nebo na tvarovaném roštu
nad tímto plechem.
• Libové maso doporučujeme péct v peká-
či s poklicí. Maso tak bude šťavnatější.
• Všechny druhy masa, které by měly
zhnědnout, nebo mít po upečení kůrčič-
ku, můžete péct v pekáči bez pokličky.
• Maso a ryby doporučujeme péct v troubě
až od hmotnosti 1 kg.
• Abyste zabránili připékání šťávy nebo tu-
ků z masa na plechu, nalijte do hluboké-
ho pekáče / plechu trochu tekutiny.
• Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 - 2/3
doby pečení).
• Velké kusy pečeně nebo drůbeže několi-
krát v průběhu pečení potřete vlastní šťá-
vou. Lépe se tak upečou.
• Spotřebič můžete vypnout přibližně 10
minut před koncem doby pečení a využít
zbytkového tepla.
Pečení masa s nastavením Turbo gril
Hovězí
Druh masa Množství
Funkce
trouby
Poloha ro-
štu
Teplota °C Čas (min)
Dušené maso 1–1,5 kg
Konvenční
ohřev
1 230 120 - 150
Hovězí pečeně
nebo filet: nepro-
pečené
na cm tloušť-
ky
Turbo gril 1 190 - 200
1) 5 - 6
Hovězí pečeně
nebo filet: středně
propečené
na cm tloušť-
ky
Turbo gril 1 180 - 190 1) 6 - 8
Hovězí pečeně
nebo filet: dobře
propečené
na cm tloušť-
ky
Turbo gril 1 170 - 180
1) 8 - 10
1) Předehřejte troubu.
Vepřové
Druh masa Množství
Funkce
trouby
Poloha roštu Teplota °C Čas (min)
Plec / Krkovice /
Kýta v celku
1–1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 90 - 120
28