Bosch HBG38B950 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 154)

54
Programová automatika
Vďaka programovej automatike ľahko pripravíte rafinované
dusené pokrmy, šťavnaté mäso a lahodné pokrmy z
jedného hrnca. Ušetríte si obrátenie a podlievanie pokrmu
a varný priestor zostane čistý. Konečný výsledok závisí
na kvalite mäsa a veľkosti a druhu použitého riadu. Pri
vyberaní hotového pokrmu z varného priestoru použite
chňapku alebo kuchynskú utierku. Riad je veľmi horúci.
Pozor pri odkrývaní pokrievky, uniká horúca para.
Programová automatika je vhodná len na pečenie v
zakrytej nádobe. Výnimku tvorí šunkový plátok s kôrkou.
Používajte len riad s dobre padnúcou pokrievkou.
Dodržiavajte tiež pokyny výrobcu riadu.
Odporúčame vám tepelne odolný riad (do 300 °C) zo skla
alebo sklokeramiky.
Pekáče z ušľachtilej ocele môžete použiť len pri niektorých
programoch. Lesklý povrch veľmi silno odráža tepelné
žiarenie. Pokrm toľko nezhnedne a mäso nie je dokonale
prepečené. Ak použijete pekáč z ušľachtilej ocele, zložte
po ukončení programu pokrievku. Mäso grilujte na 3 stupni
ešte 8 až 10 minút.
Ak použijete pekáč zo smaltovanej ocele, liatiny alebo
hliníka liateho pod tlakom, pokrm viac zhnedne. Pridajte
viac tekutiny.
Riad zo svetlého, lešteného hliníka, neglazovanej hliny a
riad s umelohmotnými madlami nie je vhodný.
Mäso by malo pokrývať dno nádoby približne z dvoch tretín.
Tak sa pekne upečie.
Riad
Vhodný riad
Nevhodný riad
Veľkosť riadu