Bosch HBG38B950 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 168)

68
Koláče vo forme Príslušenstvo Úroveň Druh
ohrevu
Teplota
v °C
Čas
pečenia
v min.
Pikantné koláče* tmavá tortová forma 2 170 - 190 40 - 50
* Nechajte koláč cca 20 minút vychladnúť vo vypnutej a zatvorenej rúre.
= 3D-horúci vzduch
 = horný/spodný ohrev
= hydroBaking
= intenzívny ohrev
Koláče na plechu Príslušenstvo Úroveň Druh
ohrevu
Teplota
v °C
Čas
pečenia
v min.
Trené cesto so suchou
hornou vrstvou
plech na pečenie 2 170 - 190 20 - 30
univerzálny plech +
plech na pečenie
3 + 1 150 - 170 35 - 45
Trené cesto so
šťavnatou hornou
vrstvou (ovocie)
univerzálny plech 2

170 - 190 25 - 35
univerzálny plech +
plech na pečenie
3 + 1 140 - 160 40 - 50
Kysnuté cesto so suchou
hornou vrstvou
plech na pečenie 3 170 - 190 25 - 35
univerzálny plech +
plech na pečenie
3 + 1 150 - 170 35 - 45
Kysnuté cesto so
šťavnatou hornou
vrstvou (ovocie)
univerzálny plech 3

160 - 180 40 - 50
univerzálny plech +
plech na pečenie
3 + 1 150 - 170 50 - 60
Krehké cesto so suchou
hornou vrstvou
plech na pečenie 2 170 - 190 20 - 30
Krehké cesto so
šťavnatou hornou
vrstvou (ovocie)
univerzálny plech 3 160 - 180 50 - 60
Švajčiarsky koláč univerzálny plech 2 200 - 220 40 - 50
Piškótová roláda,
predhriať
plech na pečenie 2 160 - 180 15 - 20
Kysnutá vianočka z 500
g múky
plech na pečenie 2 170 - 190 25 - 35
Štóla z 500 g múky plech na pečenie 3

160 - 180 60 - 70
Štóla z 1 kg múky plech na pečenie 3

140 - 160 90 - 100
Sladký závin univerzálny plech 2

190 - 210 55 - 65