Bosch HBG38B950 nerez Vestavná trouba Uživatelská příručka

Stránka 174

Advertising
background image

74

Druhy ohrevu:



= horný/spodný ohrev



 = cirkulačný gril

= veľkoplošný gril

Mäso

Hmotnosť

Príslušenstvo

a riad

Úroveň

Druh

ohrevu

Teplota v

°C, stupeň

grilovania

Čas

tepelnej

úpravy v

min.

Hovädzie mäso
Hovädzie dusené

1,0 kg

zakryté

2



200 - 220

100

1,5 kg

2



190 - 210

120

2,0 kg

2



180 - 200

140

Hovädzia

sviečková, stredne

prepečená

1,0 kg

odkryté

2



210 - 230

60

1,5 kg

2



200 - 220

80

Roastbeef, stredne

prepečený

1,0 kg

odkryté

1





220 - 240

60

Steaky, hrúbka

3 cm, stredne

prepečené

rošt +

univerzálny

plech

5 + 1

3

15

Teľacie mäso
Teľací plátok

1,0 kg

odkryté

2



190 - 210

110

1,5 kg

2



180 - 200

130

2,0 kg

2



170 - 190

150

Teľacie koleno

1,5 kg

odkryté

2



210 - 230

140

Bravčové mäso
Mäso bez kože

(napr. krkovička)

1,0 kg

odkryté

1





190 - 210

120

1,5 kg

1





180 - 200

150

2,0 kg

1





170 - 190

170

Mäso s kožou

(napr. plece)

1,0 kg

odkryté

1





190 - 210

130

1,5 kg

1





180 - 200

160

2,0 kg

1





170 - 190

190

Bravčová sviečková 500 g

rošt +

univerzálny

plech

3 + 1





230 - 240

30

Advertising