Bosch HBG38B950 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 166)

66
Používajte 3D-horúci vzduch .
Pečenie na 2 úrovniach:

univerzálny plech na úrovni 3;

plech na pečenie na úrovni 1.
Pečenie na 3 úrovniach:

plech na pečenie na úrovni 5;

univerzálny plech na úrovni 3;

plech na pečenie na úrovni 1.
Súčasné zasunuté plechy nemusia byť súčasne hotové.
V tabuľkách nájdete návrhy pre vaše pokrmy.
Ak pečiete s 3 chlebíčkovými formami naraz, umiestnite ich
na rošty tak, ako je to zobrazené na obrázku.
Najvhodnejšie sú tmavé formy z kovu. Pri svetlých foriem
na pečenie vyrobených z tenkostenového kovu alebo pri
sklených formách sa predlžuje doba tepelnej úpravy a koláč
nezozlatne rovnomerne.
Ak chcete použiť silikónové formy, riaďte sa údajmi a
receptami výrobcu. Silikónové formy sú často menších
rozmerov ako klasické formy. Údaje v recepte a množstvo
cesta sa môžu líšiť.
V tabuľkách nájdete optimálny druh ohrevu pre rôzne
koláče a pečivo. Teplota a doba pečenia závisí na
množstve a konzistencii cesta, preto sú hodnoty v
tabuľkách uvádzané v určitom rozmedzí.
Pečenie na niekoľkých
úrovniach
Formy na pečenie
Tabuľky