Bosch HBG38B950 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 78)

78
Tipy pro pečení
masa a grilování
V tabulce není uvedena
hmotnost masa, které byste
chtěli připravit.
Nastavte nejbližší nižší hodnotu a prodlužte dobu tepelné úpravy.
Jak zjistíte, jestli už je pečeně
hotová.
Použijte teploměr na maso (k dostání ve specializovaném
obchodě) nebo proveďte „zkoušku lžící“. Zatlačte lžící na maso.
Pokud je maso při zmáčknutí lžící pevné, je upečené; v opačném
případě se musí ještě chvíli péct.
Pečeně je příliš tmavá a na
povrchu místy spálená.
Zkontrolujte, zda jste správně nastavili zásuvnou úroveň a
teplotu.
Pečeně vypadá dobře, ale šťáva
je připálená.
Příště použijte menší nádobu nebo přidejte více tekutiny.
Pečeně vypadá dobře, ale šťáva
nezhnědla a je příliš řídká.
Příště použijte větší nádobu nebo přidejte méně tekutiny.
Při polévání pečeně vzniká
vodní pára.
Tento jev je fyzikálně podmíněn a je zcela normální. Velká část
vodní páry uniká nad dvířky pečicí trouby a může se srážet
na chladnějším ovládacím panelu nebo na čelních stěnách
sousedního nábytku a odkapávat ve formě kondenzované vody.