Bosch HBG38B950 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 167)

67
Najskôr vyskúšajte nižšiu teplotu, ktorá zaručí rovnomerné
zozlatnutie koláča. Ak je potrebné, nastavte nabudúce
vyššiu teplotu.
Doba pečenia sa skráti o 5 až 10 minút, ak rúru
predhrejete.
Dodatočné informácie nájdete v kapitole Tipy na pečenie,
ktorá nasleduje za tabuľkami.
Upozornenie: Pri vysokej vlhkosti sa pri hydro-ohreve
môže vytvoriť na vnútornom skle rúry kondenzát. Dvierka
otvárajte opatrne, pretože bude unikať horúca para.
= 3D-horúci vzduch
 = horný/spodný ohrev
= hydroBaking
= intenzívny ohrev
Koláče vo forme Príslušenstvo Úroveň Druh
ohrevu
Teplota
v °C
Čas
pečenia
v min.
Trený koláč, jednoduchý vencová/chlebová
forma
2 160 - 180 50 - 60
3 hranaté formy 3 + 1 140 - 160 60 - 80
Trený koláč, jemný vencová/hranatá forma 2

150 - 170 60 - 70
Tortový korpus z treného
cesta
koláčová forma 3

160 - 180 20 - 30
Jemný ovocný koláč,
trené cesto
tortová forma 2

160 - 180 50 - 60
Piškótový korpus, 2
vjacia, predhriať
koláčová forma 2 150 - 170 20 - 30
Piškótová torta, 6 vajec,
predhriať
tmavá tortová
forma
2 150 - 170 40 - 50
Korpus z krehkého cesta
s okrajom
tmavá tortová
forma
1 170 - 190 25 - 35
Ovocný alebo tvarohový
koláč s korpusom z
krehkého cesta*
tmavá tortová
forma
1 160 - 180 70 - 90
Švajčiarsky koláč forma za pizzu 2 210 - 230 30 - 40
Bábovka bábovková forma 2

150 - 170 60 - 70
Pizza, tenké cesto, málo
obložená, predhriať
forma za pizzu 2 280 - 300 10 - 15