Bosch HBG38B950 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 56)

56
Příklad:
3 kuřecí stehna o váze 300 g, 320 g a 400 g.
Nastavte 400 g.
Pokud byste chtěli připravovat dvě stejně těžká kuřata v
jednom pekáči, nastavte stejně jako u stehen hmotnost
těžšího kuřete.
Ke krůtím prsům přidejte dostatečné množství tekutiny, aby
prsa byla šťavnatá.
Programy
Drůbež
Hmotnostní
rozmezí v kg
Přidaná tekutina Nastavená
hmotnost
Kuře, čerstvé* 0,7 - 2,0 ne hmotnost masa
Kapoun, čerstvý* 1,4 - 2,3 ne hmotnost masa
Kachna, čerstvá* 1,6 - 2,7 ne hmotnost masa
Husa, čerstvá* 2,5 - 3,5 ne hmotnost masa
Mladá krůta, čerstvá* 2,5 - 3,5 ne hmotnost masa
Krůtí prsa, čerstvá 0,5 - 2,5 mnoho hmotnost masa
Stehna, čerstvá
např. kuřecí, kachní, husí
nebo krůtí
0,3 - 1,5 ne hmotnost nejtěžšího
stehna
Stehna, mražená*
např. kuřecí, kachní, husí
nebo krůtí
0,3 - 1,5 ne hmotnost nejtěžšího
stehna
Maso Přidejte do nádoby tolik tekutiny, kolik je uvedeno v
tabulkách.
Hovězí maso
K dušené pečeni přidejte dostatečné množství tekutiny.
Můžete použít i tekutinu, ve které jste maso marinovali.
K hovězí špičce byste měli přidat tolik tekutiny (vody nebo
vývaru), aby maso bylo téměř potopené.
Roastbeef upravujte tučnou stranou nahoru.