Bosch HBG38B950 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 178)

78
Tipy pre pečenie
mäsa a grilovanie
V tabuľke nie je uvedená
hmotnosť mäsa, ktoré by ste
chceli pripraviť.
Nastavte najbližšiu nižšiu hodnotu a predlžujte dobu tepelnej
úpravy.
Ako zistíte, či je už mäso
hotové.
Použite teplomer na mäso (k dostaniu v špecializovanej predajni)
alebo vykonajte „skúšku lyžicou“. Zatlačte lyžicou na mäso. Ak je
pri stlačení pevné, je upečené. V opačnom prípade sa musí ešte
piecť.
Mäso je príliš tmavé a na
povrchu miestami spálené.
Skontrolujte, či ste správne nastavili zásuvnú úroveň a teplotu.
Mäso vypadá dobre, ale šťava
je pripálená.
Nabudúce použite menšiu nádobu alebo pridajte viac tekutiny.
Mäso vypadá dobre, ale šťava
nezhnedla a je príliš riedka.
Nabudúce použite väčšiu nádobu alebo pridajte menej tekutiny.
Pri polievaní mäsa vzniká vodná
para.
Tento jav je fyzikálne podmienený a je úplne normálny. Veľká
časť vodnej pary uniká nad dvierkami rúry a môže sa zrážať
na chladnejšom ovládacom paneli alebo na predných stenách
susedného nábytku a odkvapkávať vo forme kondenzovanej
vody.