Sušení, Zavařování – Bosch HBG38B950 nerez Vestavná trouba Uživatelská příručka
Stránka 85
85
Pomocí 3D-horkého vzduchu
můžete skvěle sušit.
Používejte pouze kvalitní ovoce a zeleninu, vše řádně
omyjte.
Ovoce a zeleninu nechte dobře okapat a osušte je.
Univerzální pánev a rošt vyložte pečicím nebo
pergamenovým papírem.
Velmi šťavnaté ovoce nebo zeleninu otáčejte častěji.
Usušené ovoce a zeleninu okamžitě odeberte z papíru.
Sušení
Ovoce a byliny
Příslušenství
Úroveň
Druh
ohřevu
Teplota
Doba trvání
600 g jablečných kroužků Univerzální
pánev + rošt
3 + 1
80°C
cca 5
800 g kousků hrušek
Univerzální
pánev + rošt
3 + 1
80°C
cca 8
1,5 kg švestek nebo blum Univerzální
pánev + rošt
3 + 1
80°C
cca 8 - 10
200 g kuchyňských bylin,
očištěných
Univerzální
pánev + rošt
3 + 1
80°C
cca 1½
Sklenice a zavařovací gumičky musí být čisté a v pořádku.
Používejte sklenice pokud možno stejné velikosti. Údaje v
tabulkách se vztahují na kulaté litrové sklenice.
Pozor!
Nepoužívejte větší ani vyšší sklenice. Víčka by mohla
prasknout.
Používejte pouze kvalitní ovoce a zeleninu, vše řádně
omyté. Uvedené doby tepelné úpravy v tabulkách jsou
pouze orientační. Dobu tepelné úpravy může ovlivnit počet
sklenic a množství a teplota jejich obsahu. Než přepnete
nebo vypnete pečicí troubu, přesvědčte se, že obsah
sklenic správně perlí.
Zavařování