Bosch HBG38B950 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 57)

57
Programy
Hovězí maso
Hmotnostní
rozmezí v kg
Přidaná tekutina Nastavená
hmotnost
Dušená pečeně, čerstvá
např. vysoký roštěnec, plec,
šál, svíčková
0,5 - 3,0 ano hmotnost masa
Dušená pečeně, zmrazená*
např. vysoký roštěnec, plec,
šál
0,5 - 2,0 ano hmotnost masa
Roastbeef, čerstvý, středně
propečený např. svíčková
0,5 - 2,5 ne hmotnost masa
Roastbeef, čerstvý, krvavý
např. svíčková
0,5 - 2,5 ne hmotnost masa
Roastbeef, zmrazený, dobře
propečený* např. svíčková
0,5 - 2,0 ne hmotnost masa
Sekaná* 0,3 - 3,0 ne celková hmotnost
Hovězí špička, čerstvá 0,5 - 2,5 mnoho hmotnost masa
Telecí maso
Při přípravě italské speciality Osso buco přidejte do nádoby
dostatečné množství zeleniny (celeru, rajčat, mrkve) a
rozložte na ni plátky masa. Podle potřeby přilijte tekutinu
(vývar).
Programy
Telecí maso
Hmotnostní
rozmezí v kg
Přidaná tekutina Nastavená
hmotnost
Pečeně, čerstvá, libová
např. vrchní šál, ořech
0,5 - 3,0 ano hmotnost masa
Pečeně, čerstvá, prorostlá
např. ramínko, krkovice
0,5 - 3,0 trochu hmotnost masa
Pečeně, zmrazená, libová*
např. vrchní šál, ořech
0,5 - 2,0 ano hmotnost masa
Pečeně, zmrazená, prorostlá*
např. ramínko, krkovice
0,5 - 2,0 trochu hmotnost masa
Koleno s kostí, čerstvé 0,5 - 2,5 ano hmotnost masa
Osso buco
např. plátky telecí nohy se
zeleninou
0,5 - 3,5 ano hmotnost masa